Uniwersalne noże kuchenne
(124)Uniwersalny nóż kuchenny nie ma konkretnej specyfikacji, może zastąpić inne mniejsze lub większe noże kuchenne różnych kształtów. Zazwyczaj nie ma zbyt długiego ostrza, około 15 cm. Do tej kategorii można zaliczyć japońskie noże Santoku, Gyuto, Usuba, klasyczne europejskie modele od producentów Wüsthof uniwersalny nóż, niemiecki Böker lub Victorinox z rękojeścią fibroxową lub drewnianą.
Uniwersalny nóż kuchenny ma swoje miejsce w każdej kuchni, posłuży w przypadku braku innych noży, ale najlepiej jest łączyć go z dłuższym i krótszym ostrzem - na przykład do czyszczenia owoców i warzyw, filetowania lub nacinania.
Materiał ostrza:
14C28N
Materiał rękojeści:
G-10, Rohovina, Palisander
Długość ostrza:
23 cm
Całkowita długość:
36.8 cm
Waga:
156 g
XIN CUTLERY XC118 white buffalo horn and rosewood G10 Japonský nôž 23cm
1083 zł
Materiał ostrza:
14C28N
Materiał rękojeści:
G-10
Długość ostrza:
21.5 cm
Całkowita długość:
36 cm
Waga:
230 g
XIN CUTLERY XC125 kuchársky nôž G10 21,5cm
617 zł
Materiał ostrza:
Stal nierdzewna
Materiał rękojeści:
G-10
Długość ostrza:
21 cm
Całkowita długość:
36.2 cm
Waga:
242 g
XIN CUTLERY XC144 tactical style G10 kuchársky nôž 21cm
721 zł
Materiał ostrza:
Stal nierdzewna
Materiał rękojeści:
Plast
Zwilling All Star knife set 2 pcs
583 zł
310 zł