Kamienie żwirowe
(102)Szlifowanie jako taka jest trochę nauką, wymaga zręczności, obecnie mamy do wyboru wiele różnych systemów, zarówno prostszych, jak i bardziej zaawansowanych, przeznaczonych zarówno dla profesjonalistów, jak i dla majsterkowiczów. Szlifowanie na kamieniu to klasyka, tak ostrzyli noże i narzędzia nasi przodkowie, wymaga czasu, cierpliwości i zręczności, gdy nauczymy się tej czynności, nie będziemy chcieli szlifować w inny sposób. Szlifowanie ręczne, bez użycia narzędzi, wymaga wybrania i utrzymania odpowiedniego kąta oraz odpowiedniego kamienia szlifierskiego. W zależności od twardości stali wybieramy odpowiedni kamień, noże i narzędzia z twardszej stali można najpierw naostrzyć na diamentowym kamieniu szlifierskim, a następnie wybrać bardziej delikatny kamień szlifierski. Kamienie szlifierskie są produkowane w różnych ziarnistościach i stopniach gładkości, od małych kieszonkowych, które można używać w terenie, po duże. Na kamieniu o większej powierzchni lepiej ostrzą się noże z dłuższym ostrzem, czy to kuchenne, myśliwskie, ogólnie outdoorowe, równie dobrze można naostrzyć topór, narzędzia tnące, narzędzia stolarskie, lub skupić się na specjalnych ceramicznych kamieniach szlifierskich do narzędzi.
Kamienie szlifierskie Fällkniven są dwustronne - z jednej strony pył diamentowy, z drugiej ceramika, szlifierki Spyderco są równie wysokiej jakości jak noże tego producenta, w ofercie są małe przenośne kamienie szlifierskie oraz duże. Kamień szlifierski Taidea, tutaj można wybrać wiele wariantów ziarnistości, zarówno jednostronne, jak i dwustronne. Producent noży kuchennych Wüsthof ma również do dyspozycji kamienie szlifierskie, podobnie jak producent noży Böker oferuje kamienie szlifierskie Böker. Bruski Lansky, szeroka gama różnych systemów, małych kieszonkowych brusek oraz kamieni szlifierskich. Zarówno mniejsze, jak i większe kamienie szlifierskie znajdziemy u producentów Herberz, Magnum, Preyda.
Prawidłowa technika i cierpliwość zostaną wynagrodzone naszym zadowoleniem, gdy pracując z naostrzonym narzędziem zaoszczędzimy czas i wysiłek.
NAJLEPSZE produkty
NANIWA Multi stone 1000/3000 MV-510/530
SHAPTON Kuromaku Stones grit 5000 enzi K0704
NANIWA Professional Stone 1000 P-310
Work Sharp Benchtop Whetstone Knife Sharpener WSBCHWHT-I
SHAPTON Kuromaku Stones grit 12000 cream K0705
Herbertz Silicium-Carbid Kamień do ostrzenia, 20 x 5 cm, drobne ziarno 292920
NANIWA Diamond Stone 135 1000 DR-0110
ROSELLI Sharpening stone, in leather sheath (trigger snap) R913
SHAPTON Cast Iron Lapping System 0510
