Kamienie żwirowe
(102)Szlifowanie jako taka jest trochę nauką, wymaga zręczności, obecnie mamy do wyboru wiele różnych systemów, zarówno prostszych, jak i bardziej zaawansowanych, przeznaczonych zarówno dla profesjonalistów, jak i dla majsterkowiczów. Szlifowanie na kamieniu to klasyka, tak ostrzyli noże i narzędzia nasi przodkowie, wymaga czasu, cierpliwości i zręczności, gdy nauczymy się tej czynności, nie będziemy chcieli szlifować w inny sposób. Szlifowanie ręczne, bez użycia narzędzi, wymaga wybrania i utrzymania odpowiedniego kąta oraz odpowiedniego kamienia szlifierskiego. W zależności od twardości stali wybieramy odpowiedni kamień, noże i narzędzia z twardszej stali można najpierw naostrzyć na diamentowym kamieniu szlifierskim, a następnie wybrać bardziej delikatny kamień szlifierski. Kamienie szlifierskie są produkowane w różnych ziarnistościach i stopniach gładkości, od małych kieszonkowych, które można używać w terenie, po duże. Na kamieniu o większej powierzchni lepiej ostrzą się noże z dłuższym ostrzem, czy to kuchenne, myśliwskie, ogólnie outdoorowe, równie dobrze można naostrzyć topór, narzędzia tnące, narzędzia stolarskie, lub skupić się na specjalnych ceramicznych kamieniach szlifierskich do narzędzi.
Kamienie szlifierskie Fällkniven są dwustronne - z jednej strony pył diamentowy, z drugiej ceramika, szlifierki Spyderco są równie wysokiej jakości jak noże tego producenta, w ofercie są małe przenośne kamienie szlifierskie oraz duże. Kamień szlifierski Taidea, tutaj można wybrać wiele wariantów ziarnistości, zarówno jednostronne, jak i dwustronne. Producent noży kuchennych Wüsthof ma również do dyspozycji kamienie szlifierskie, podobnie jak producent noży Böker oferuje kamienie szlifierskie Böker. Bruski Lansky, szeroka gama różnych systemów, małych kieszonkowych brusek oraz kamieni szlifierskich. Zarówno mniejsze, jak i większe kamienie szlifierskie znajdziemy u producentów Herberz, Magnum, Preyda.
Prawidłowa technika i cierpliwość zostaną wynagrodzone naszym zadowoleniem, gdy pracując z naostrzonym narzędziem zaoszczędzimy czas i wysiłek.
NAJLEPSZE produkty
NANIWA Multi stone 1000/3000 MV-510/530
SHAPTON Kuromaku Stones grit 5000 enzi K0704
NANIWA Professional Stone 1000 P-310
Work Sharp Benchtop Whetstone Knife Sharpener WSBCHWHT-I
SHAPTON Kuromaku Stones grit 12000 cream K0705
Herbertz Kamień do ostrzenia noży, 11 x 3 cm, na drewnianym uchwycie 293300
Boker Manufaktur Solingen Combi Water Stone Sharpening Station 240 / 2000 09BO376
Herbertz Kamień do ostrzenia wody, 15 x 5 cm, z uchwytami, najdrobniejsze ziarno 292715
WUSTHOF Keramický brúsny kameň J 3000/8000 3069720303
Marttiini Sharpening stone (leather sheath) serisit-quartzit/leather 1511010
Marttiini Sharpening stone serisit-quartzit/plastic packing 1511110
BUCK EdgeTek® Bench Stone Diamond Sharpener BU-97078
Herbertz Drewniana stojak z 3 kamieniami do ostrzenia, zestaw 288415
EXTREMA RATIO DOUBLE GRAIN SHARPENER AND FLINT 04.4100.0104
OPINEL OPI Brúsny kameň Natural 10 cm 001541
BUCK EdgeTek® Bench Stone Diamond Sharpener BU-97077
ROSELLI Wästikivi Sharpening stone, in leather sheath (D-ring) R914
