DELLINGER CHEF CARBON FRAGMENT Kitchen Knife 20cm

Nóż kuchenny Dellinger CHEF CARBON FRAGMENT jest doskonały do wszechstronnego użytku. Długa klinga z ostrym końcem jest idealna do każdego rodzaju krojenia. Nadaje się do porcjowania mięsa, krojenia ryb, plasterkowania, czyszczenia mięsa i ryb, owoców i warzyw.

Odporna stal damasceńska bez rdzenia (pełny Damascus) spełnia wszystkie Twoje wyobrażenia o nowoczesnym i ostrym nożu. Ostra klinga składa się z 110 warstw dwóch twardych stali nierdzewnych. Krawędź tych noży przechodzi przez hartowanie w bardzo precyzyjnych piecach próżniowych (obróbka cieplna w próżni) i następnie jest schładzana azotem. Każdy nóż jest ręcznie ostrzony pod kątem 12-15 ° i osiąga wyjątkową, a nawet ekstremalną ostrość przy twardości około 60 HRC. Noże z tej stali doskonale nadają się do użytku na zewnątrz, na kuchniach ogrodowych i do grillowania. Jest to kluczowe narzędzie do krojenia i siekania warzyw, mięsa i kości, bez którego nie możesz się obejść.

Bardzo lekka rękojeść węglowa sprawia nowoczesne i niemal doskonałe wrażenie. Stanie się ozdobą Twojej kuchni. Podwójne nitowanie zapewnia doskonałą wytrzymałość, stabilność i połączenie klingi z rękojeścią.